Koktejli - Umetnost v kozarcu

Priprava koktejla v teoriji ni zahtevna. Ko pa govorimo o odličnih koktejlih, je zadeva seveda nekoliko zahtevnejša. Tam pa je že potrebno poznati nekaj pravil in tehnik, da bo koktejl točno tak, kot mora biti. Na delavnici udeleženci spoznajo ključne tehnike (build, shake, stir) priprave koktejlov inse lotijo mešanja.

Program delavnice

• “Learn by doing” koncept: vsak udeleženec sam poskusi pripraviti koktejl 
• Degustacija 5 vrhunskih koktejl klasik in kakšno presenečenje
• Kratka zgodovina koktejlov in pestrega dogajanja 
• Različne tehnike priprave koktejle in kdaj izbrati katero
• Kakšne vrste koktejlov poznamo?
• Kaj pomeni “twist” in kdaj ter kako ga je smiselno izpeljati
• Triki in nasveti za čim bolj enostavno pripravo z minimalno količino opreme
• Recepti za koktejle in spreminjanje receptur

Delavnico vodi Andrej Colarič, ki že več let skrbi za spoštovanje in uveljavljanje vrhunskih domačih in tujih pijač, ki ponujajo presežke v naših kozarcih. Imetnik svetovno priznanega certifikata za poznavanje žganih pijač WSET (2. stopnja).

Trajanje: 3 ure

Kotizacija: 59,9 eur

Zahtevnost: */***

Nazaj na dogodke